苏食集团荣获2020年度江苏省科学技术奖一等奖

近日，苏食集团收到江苏省人民政府颁发的2020年度江苏省科学技术奖证书，集团参与的《禽肉工业化加工共性关键技术及其产业应用》项目荣获一等奖。

据了解，本次共有271个项目被授予【yǔ】2020年度江苏省科学技术奖，其中一等奖45项、二等奖74项、三等奖152项。由江苏省农业科学院牵头，苏食集【jí】团参与的《禽肉工业化加工共性关键技术及其产业应用》项目荣获最高等级一等奖。负责此项工作的项目团队历经十余年的持续技术攻关，解决了家禽屠宰预冷能耗高、生鲜食品保鲜难等一系列难题，使得家禽屠宰能耗大幅度降低，冰鲜禽肉货架期延长。先进技术在产业内得到了广泛应用，取得了较好的技术、经济和社会效益。

匠心铸品质，矢志育成果。此项荣誉的取得是对苏食集团多年来在技术研发领域投入的充分认可。未来苏食将继续深耕食品行业，持续提升研发创新能力，为消费者提供更加新鲜美味、安全放心的肉类产品。